芝麻酱的营养
芝麻酱,也是一种很好的调味品,它含有丰富的铁、钙、蛋白质,如100克纯芝麻酱中含铁58毫克,比猪肝含铁量高1倍,比鸡蛋黄高6倍。缺铁性贫血是儿童较普遍的营养缺乏症,在日常膳食中经常增加些芝麻酱,是纠正和防止缺铁性贫血的好方法。...查看全文